农业的产生在旧石器时代向新石器时代过渡中的作用
一、新石器时代早期几个农业萌芽的典型遗址1．华南地区的广西壮族自治区桂林市庙岩遗址
庙岩遗址出土的石器均为打制石器，不见磨制石器，器表均保留有较多的砾石面。石器的器形有砍砸器、刮削器、石锤、石砧、穿孔器、盘状器、铲形器、球形器、砺石等，其中以石锤、石钻、砍砸器的数量较多。
在庙岩遗址的第五层（最下面的文化层）出土了五块制作极原始的粗糙的灰黑色陶片。此外还有比较丰富的骨、蚌制品，骨器有锥形器、尖形器、铲形器、扁形器，加工有打制、磨制两种方法；蚌制品有蚌刀、穿孔器。
据北京大学考古系实验室测定的陶片标本的14C年代分别为距今15560±500年、15660+260年；陶片标本14C年代的准确性不如木炭标本。据此推断，庙岩遗址的年代大约为距今15000年左右（谌世龙：《桂林庙岩洞穴遗址的发掘与研究》《中石器文化及有关问题研讨会论文集》1999年）。
2． 南岭北麓的湖南道县玉蟾岩遗址
玉蟾岩遗址洞内文化层的厚度为1.2~1.8米，地层保存基本完好，文化性质比较单纯。出土的文化遗物有石器、陶器、骨器、角器、牙器等，还出土水稻遗存。石器全部打制，无磨制石器。打制石器的器形有砍砸器、刮削器、切割器、锄形器、石刀等。石器制作粗糙，以中小型石器为主，缺乏细小石器。骨器有骨铲和骨锥。堆积中发现的陶片数量很少。陶片为黑褐色、火候很低，质地疏松，胎厚近2厘米，夹碳和粗砂。陶片贴塑，可见交错纹理。陶片内外均饰绳纹。
两次发掘，在文化堆积的层面中部发现水稻谷壳。1993年出土的稻谷为普通野生稻，但具有人工干预的痕迹。1993年发掘的三个层位，发现稻属的硅质体。1995年出土的稻谷为栽培稻，但兼具野稻、籼稻和粳稻的特征，是一种由野稻向栽培稻演化的古栽培稻类型。玉蟾岩T9第3B2层、3E层的兽骨经14C测定的年代，分别为公元前8327年、7911年（树轮校正值）。玉蟾岩遗址出土的石器全部为打制，没有磨制石器，但原始陶器的出土，说明其文化时代已进入新石器时代（袁家荣：《玉蟾岩获水稻起源重要新物证》，《中国文物报》1996年3月3日第1版。）
3．长江中游的江西省万年县仙人洞和吊桶环
仙人洞位于江西万年县城东北15公里的大源小河山，是怀玉山东麓的一处石灰岩洞穴遗址。洞穴中的文化堆积可分为旧石器时代晚期和新石器时代早期两个大的层次，即下文化层为旧石器时代晚期和上文化层为新石器时代早期。这两个文化层的出土遗物有明显的区别：上文化层有夹砂陶片，而下文化层则无陶片。上文化层有磨制石器，而下文化层只有打制石器，无磨制石器。上文化层则有较多的人们食剩的螺壳，下文化层则少见或不见这类遗物。上文化层的文化遗物有陶片、打制石器和磨制石器、骨器、角器、蚌器等。陶器均为碎片，全部为夹砂红陶，质地粗疏，羼和大小不一的石英粒。 火候低，易碎。 厚胎，器壁凹凸不平，厚薄不均。陶器纹饰以绳纹为主，有少量刻划纹和圆窝纹。有些陶器的内外表均饰绳纹，内外绳纹不一致。有的陶片涂朱。口沿为直口，也有口沿微外侈或内敛的。器底有平底和圜底。打制石器有砍砸器、刮削器和石核石器。磨制石器磨制比较粗糙，器形有梭形器、穿孔石器和砺石。骨器均经不同程度的磨制，器形有骨针、锥、有倒刺的鱼镖。蚌器有人工穿孔，分单孔、双孔和多孔。
吊桶环系高出盆地约30米的岩棚遗址，距仙人洞遗址仅800米。文化堆积可分为上、下两大层，上层出土夹粗砂陶片，局部磨制的石器、骨器，穿孔蚌器和大量兽骨。下层出土的文化遗物与仙人洞下层一致。从吊桶环遗址所处的地理位置、地形及文化遗物和大量兽骨来分析，其文化内涵与仙人洞有内在的联系，它应是栖息于仙人洞的居民在这一带的临时性营地和屠宰场。
仙人洞和吊桶环两遗址的孢粉分析结果，上层禾本科植物陡然增加，花粉粒度较大，接近于水稻花粉的粒度。植硅石分析，上层有类似水稻的扇形体，从而为探索水稻的起源提供了重要线索。
仙人洞和吊桶环两遗址的年代，14C测定的年代数据为，上层大约为0.9万年至1.4万年，出土陶器的地层为距今1万~1.2万年；下文化层为1.5万~2万年。亦即新石器时代早期的地层为0.9万~1.4万年，旧石器时代末期的地层为1.5万~2万年。
二、新石器时代早期几个农业萌芽的典型遗址的文化特征
通过以上华南桂林市庙岩、南岭北麓的湖南道县玉蟾岩、长江中游江西万年县仙人洞和吊桶环等遗址的文化遗存的分析，可知这几个新石器时代早期遗址在文化遗存方面虽有一些差别，例如有的遗址有打制石器而无磨制石器，但这些遗址具有一些共同特征：1.陶器已经产生（只有平底器和圜底器，无圈足器和三足器）。2.农业（水稻）已经萌芽。3.人们的食物结构，主体部分不是禾本科农作物，而是依靠采集软体动物（螺）、植物块根和少量果蔬园艺作物。4.这几个新石器时代早期遗址均为洞穴遗址。
三、新石器时代开端的几个最重要的标志
传统的观点将农业、家畜饲养业、陶器和磨制石器，作为新石器时代文化的四个要素。由于各个地区的生态环境、文化传统和生产力发展的水平不同，这四个要素的出现，则有前有后。尽管上述新石器时代文化四要素的出现有前有后，但在这四个要素中农业是其中最重要的因素，只有农业的产生和发展才能促进家畜饲养业、陶器和磨制石器制造业的发展。在中国的北方沙漠草原地区，由于农业出现比较晚，发展又非常缓慢，故使家畜饲养业、磨制石器和陶器制造业发展也很缓慢，人们的食物来源主要依靠狩猎业，而不是农业。狩猎经济的发展则促进细石器及用细石器制造的工具（弓箭、小切割器、小尖状器）的发展。五十年辛勤耕耘硕果累累 谢谢分享:victory:
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