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发表于 2010-5-28 09:04:26
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坯料的處理
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談到坯土的處理方式,大致說來搬回的土塊須先舂細。例如西周張家坡的陶窯遺址,發現陶杵之類的製陶工具。也有用木杵將土塊舂細,用手揀去雜物石塊,就可和水調泥了。商代清江吳城所燒製的原始青瓷,所用的瓷土曾經過淘洗。在浙江寧波的東漢郭塘嶴瓷窯,所用的瓷石也曾經粉碎和淘洗。河南安陽的隋代瓷窯,其瓷窯附近的瓷土原來有鐵分,但從燒成的瓷片看來,瓷土曾經淘洗。因為有的胎粗的瓷片,胎中仍夾鐵銹色的顆粒。而大部分的青瓷為精製者,胎色灰白而質細,所用的坯料是淘洗過的瓷土。
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淘洗,是將舂細的土裝進池內,加大量的水,充分攪拌,讓砂子和較粗的顆粒沈澱,汲取上層的稀薄泥漿,注入另一池內,甚至用篩子濾過,講究者重複好幾次。如果是瓷石則必須先作粉碎、磨細的工作。瓷土則直接淘洗,拋棄尾砂。通常,在礦區都已經先作過淘洗的工作,但是淘洗過(粗製)的瓷石、瓷土,經過曬乾、切塊成方磚狀(景德鎮稱之為不子),運至窯廠,還要精製過。
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# q" s: @, B! W$ x浙江龍泉縣的安福窯址,曾是燒製青瓷的宋元窯廠。在窯址發現七個淘洗池,高低有落差,可以作為沈澱池用,也可以貯泥、養泥。這是保存良好的淘洗池遺跡。
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至於文獻資料上的記載,明崇禎十年(1637年)成書之「天工開物」曾記載:
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此鎮(景德鎮)從古及今,為燒器地,然不產白土。土出婺源、祁門兩山。一名高梁山(高嶺),出粳米土(高嶺土),其性堅硬,一名開化山,出糯米土(瓷石),其性粢軟。兩土和合,瓷器方成。其土作成方塊,小舟運至鎮,造器者將兩土等分,入臼舂一日。然後入缸水澄(淘洗)。其上浮者為細料,傾跌過一缸。其下沈底者為粗料。細料缸中,再取上浮者(再次淘洗),傾過為最細料,沈底者為中料。 9 D7 i& X3 @$ Q" \
, v( g4 m, v: P- Q既澄之後,以磚砌方長塘,逼靠火窯,以借火力。傾所澄之泥于中吸乾。然後重用清水,調和造坯。……」這裡敘述的是明代陶工如何淘泥,如何以磚塊和火逼將泥弄乾燥後,再調清水和泥造坯。
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清乾隆八年成書的唐英「陶冶圖說」,說到「淘鍊泥土」這一項時曾云:
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& k; x! D; k1 b3 `淘鍊之法,以水缸浸泥,木鈀翻攪。漂起渣滓,過以馬尾細蘿,再入雙層絹袋。始分注過泥匣。俾水滲漿稠。用無底木匣,下鋪新磚數層,覆以細布大單,將稠漿傾入,緊包壓吸水。水去成泥,移置大石片上,用鐵鍬翻撲令實。以便成器。凡各種胚胎不外乎此。惟分類按方,加配材料,以別其用。 4 ]; e- f6 z V
/ h, T* G& S' D) n5 e" B唐英所記述的是清雍正到乾隆時御窯廠的造瓷技術。以如此細的坯料來作瓷器,無怪乎能製作出官窯極細極薄毫無瑕疵的白瓷胎,再經過精細地描繪釉上彩,其精工可想而知。
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0 T, z& {6 Q" p' E, g$ |一般的史料只記述如何淘土、鍊土。鍊土除了以「汲水滋土,人逐數牛,錯趾踏成稠泥」,或者是「用鐵鍬翻撲令實」,多半是靠指掌將泥團旋壓揉成均勻合用的泥團。至於談到「養土」的就很少了。明代周高起的「陽羨茗壺錄」曾記載:
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N+ B/ _1 P5 c) A, l1 ]( k造壺之家,各穴門外一方地,取色土篩搗。部署訖,弇窖其中,名曰養土。取用配合,各有秘法,秘不相授。並未解釋養土的理由為何。原來土中所含的三氧化二鋁經過長時間的「水解」,可以將少部分轉變成膠狀的氫氧化鋁,對於土的塑性和黏度有一定的影響。中國古來作陶者流行將土泡在水中,名曰「養土」,這種長年累月將土泡「爛」之想法和作法,是有其經驗作基礎的。
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0 `& t3 s4 K& e陳擎光任職於故宮博物院 |
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