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发表于 2010-5-28 09:03:55
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二﹑降低成本 5 c- d& I$ K& Z: f
1 q! y. w! E; U" w _, W1 t高嶺土含三氧化二鋁約35%,質地純淨。自礦區採來只需淘洗就能使用。不像瓷石需要經過粉碎磨細才能使用。畢竟土礦硬度低,挖掘容易,因此相對地降低了成本。 . B' U, m% W3 |8 S" w% Q. ~
8 b- b( `4 D5 `" Y$ q三﹑燒造硬質瓷 \$ I, R: J/ F$ @, l; D( @. J+ a
; e: _5 t7 m0 N1 u9 k瓷石中摻入部分的高嶺土,改善了易軟塌變形的瓷胎,從此可以燒造更高溫的硬質瓷,而非燒成溫度僅1,150℃±20℃之軟質瓷。 # y# {5 T8 v1 l, c; c
7 t9 W( h: w5 E1 J H; R O今日所說的高嶺土,元明時人不稱為高嶺土,來源也不只浮梁縣高嶺村之高嶺山一地。以遺址和文獻的考證,證明了明朝人所說的「麻倉土」,即後人所稱之高嶺土。麻倉礦區開採在前,高嶺礦區開採在後,我們可以說麻倉土為高嶺土的前身。 5 c6 _# S( v2 r
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元人將高嶺土稱之為「御土」,產地就在麻倉礦區。根據劉新園的考證,元代之「御土」——麻倉高嶺土——的發現與應用,其年代不會早於「浮梁瓷局」設置的時間——1278年,最晚也不得晚於元英宗至治二年(1322年)。
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. x' c# p9 E6 g: S0 v0 x- W明人因襲元人之舊,也將麻倉土視為「官土」。 - c! v" _5 v4 z' W: w
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景德鎮境內的各個高嶺土礦,古代只開採了麻倉、高嶺山、李黃、大洲四個地區。記述麻倉土的文獻出現於明嘉靖年間,比其他三個礦區要早得多。高嶺山是萬曆年間開始的,李黃開始於乾隆後期,大洲開始於清嘉慶年間。
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麻倉礦區的瓷土到了萬曆初期,已經逐漸枯竭了。至萬曆中期以後,文獻中不再見到麻倉土的記載,代之而起的是「高嶺土」。萬曆三十二年已有百姓在高嶺山採土為生。這一處礦區距離景德鎮東北約四十五公里,明清兩代留下的探掘遺址有四個地段。高嶺村前之「水口亭」有萬曆三十四年(1606年)至乾隆三十六年(1771年)的石碑四方,記述此水口亭為交通樞紐,是來往客商必經之地。乾隆五十七年還發生爭奪山場,強取瓷土的糾紛。 ) @& P% W" c5 a0 K2 d; [
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高嶺一地的瓷土自明萬曆至清康熙、乾隆年間的大量挖掘之後,礦區附近所堆積的尾砂(淘洗後剩下而拋棄的粗砂)共約653萬噸。根據推算,這兩百年來景德鎮的瓷器燒造量,不論精粗,最少不會少於652萬噸。 / H3 \4 o% W" F+ u
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法國耶穌會傳教士殷宏緒(d'Entrecolles),曾將景德鎮當時的製瓷情況記於書信上寄回國,他於1712年(康熙五十一年)的書簡上曾記著:
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要作細瓷,則將高嶺和白不子等量相配,要作中等瓷,則高嶺和白不子的配比為四比六,但高嶺和白不子的配比最小為一比三。這條記載對了解應加入多少比例的高嶺土,有比較清晰的概念。就是現代,高嶺土25%,瓷石75%的配法也與之相去不遠。書信中所記的「白不子」應該是「瓷石」,因為高嶺土雖然也製成方磚的形狀以便於自礦區搬運下來,但是高嶺土的不子顏色微黃,有別於瓷石,狹義的「白不子」應指瓷石而言。
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高嶺村的高嶺土礦的開採,造成十七、八世紀景德鎮窯業空前的興盛。同時,清代並未將高嶺土像明代萬曆以前般將麻倉的高嶺土據為官土,因此民窯和官窯都能採用品質良好的高嶺村高嶺土,於是官窯和民窯俱能製作極佳的瓷器。 ( C4 L" _) B( X9 |' `# N: t
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但是到了乾隆後期,由於濫挖高嶺土而導致尾砂掩沒良田,水土保持被破壞,且因爭土而釀致人命等等情事,於是勒令嚴禁開挖瓷土。不僅是高嶺土,連李黃一帶也禁採瓷土。禁令一下,於是開始採用大洲高嶺土。但是大洲所產的瓷土,淘洗後只得到淨泥13%左右,不久就大量使用星子高嶺土了。 H# h# g* `) a9 b; R+ z
# n9 q4 ~2 O8 m/ W嘉慶道光年間採用星子高嶺土,其淘洗後所得淨泥是「三分成土,七分成沙」,出泥率相當低。同時,星子高嶺土的礦區離景德鎮有二百公里,水路航程為麻倉礦區和高嶺礦區的四倍。因此星子高嶺土的成本要比麻倉、高嶺高出許多。無怪乎晚清景德鎮窯業「執役勞苦」,而「無一富戶」。同時瓷土的來源艱厄,民窯關閉歇業者相當多。這說明了晚清景德鎮窯業衰頹的一項重大因素。 |
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