紫砂壶：选用与收藏

linyi

选用紫砂壶，若以名为贵或以稀为贵，那是古董收藏家的事。一般选壶，不必过分讲究，只要是把好的紫砂壶，用以泡茶，善于蕴味育香；使用经久，越发光润古雅，就会给你的生活带来艺术享受和无穷乐趣。
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. F5 X8 w2 T% a4 z+ L0 i      选壶要领：（1）购置新壶，壶的造型与外观要美，只要自己看得舒服满意，未必要随和流行的模样。（2）壶的质地，胎骨要坚，色泽要润。选用新壶，可先轻拨壶盖，以音响铿锵轻扬、壶声听来悦耳者为佳。（3）壶中之味，应注意闻闻。一般新壶可能会略带土味，但可选用。若带火烧味、油味或人工着色味的则不可取。（4）壶的精密度即壶盖与壶身的紧密程度要好，否则茶香易散，不能蕴味。测定方法是注水入壶试验，手压气孔或流口，再倾壶，涓滴不出或壶盖不落，都表示精密度高。（5）壶的出水效果跟“流”的设计最有关系。倾壶倒水，能使壶中滚水不存者为佳。出水水束的“集束段”长短也可比较，长者为佳。（6）壶把的力点应接近壶身受水时的重心，注水入壶约四分之三，然后慢慢倾壶倒水，顺手者则佳，反之则不佳。（7）壶的特性与茶的特性宜相配合则适用性更佳。砂壶泡茶，一般是壶音频率较高者，适宜配泡重香气的茶叶，如清茶；壶音稍低者较宜配泡重滋味的茶，如乌龙、铁观音。
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  d% h7 e- k0 f) e: Z) Q; A# @9 `( K; V　　养壶要领：（1）新壶新泡，先要决定此壶将用以配泡那种茶？譬如是重香气的茶还是重滋味的茶，如果讲究的话，都应有专门备泡的壶。（2）使用新壶，应先用茶汤烫煮一番，一则除去土味，也可使壶接受滋养。方法是用干净锅器盛水，用小火如势煮壶，到水将滚未滚时，再将茶叶放人锅中同煮。等滚沸后捞出茶渣，再稍待些时候取出新壶置于干燥且无异味处自然阴干后，便可使用。（3）旧壶重泡。每次泡完茶后，将茶渣倒掉，并用热水涤去残汤，以保持清洁，合乎卫生。（4）注意“壶里茶山”。有人泡茶，只除茶渣，而往往将茶汤留在壶里阴干，日久累积茶山，如维护不当，易生异味。所以在泡用前更应以滚沸的开水冲烫一番。（5）把茶渣摆存在壶里来养壶的方式绝不可取。一方面茶渣闷在壶里易有酸馊异味，有害于壶；，另一方面紫砂壶可吸附热香茶味，残渣剩味实也无益于壶。（6）壶应经常擦拭，并用手不断抚摸，不仅手感舒服，且能焕发出紫砂陶质本身的光泽，浑朴润雅，耐人寻味。（7）清洗壶的表面时，可用手加以擦洗，洗后再用干净的细棉布或其它较柔细的布擦拭，然后放于干燥通风且无异味之处阴干。久而久之，自会与这把壶发生感情。

9 o% f4 c: H" v" T; G9 f; S来源：上海热线

sanatuse

紫砂咱们论坛菼菼老师是专家，我以前也收过一些，去宜兴丁山，老艺人家里选上品最合适，性价比最高。玩紫砂第一条，必须先搞搞清楚怎么看手工制壶和机制壶，没搞清这点，其他都是白搭。这个都搞不清，谈什么用料，工艺，年代，印章。

石头bole

不懂的 也没有 呵呵

赵哥

紫砂咱们论坛菼菼老师是专家，我以前也收过一些，去宜兴丁山，老艺人家里选上品最合适，性价比最高。玩紫砂 ...
sanatuse 发表于 2010-5-19 10:52

- C& f( A& Z6 ?
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) C  A+ W3 y* E* u; Q    呵呵，只知牙专家，不知紫砂王啊

赵哥

感谢枪手兄弟

赵哥

感谢枪手兄弟

虫见我心

感谢楼主分享紫砂壶收藏知识！
听到sanatuse 老师的讲解真好！

落南居士