又称“雨点”或“滴珠”,黑釉中的名贵结晶釉之一。特点是黑色釉面上散布着许多具有金属光泽的小圆点,大小不一,形似油滴。' V: r) N, q$ M' ^3 l A# g
油滴的形成是由于烧成时铁的氧化物富集,冷却时这些局部形成过饱和状态,并以赤铁矿和磁铁矿的形式从中析出晶体,这些晶体即我们见到的有金属光泽的油滴状圆点。油滴釉始见于宋,由福建水吉建窑创烧,典型器为茶盏,以后南北各窑竟相仿制,但油滴不及建窑大。宋元时河北定窑、河南鹤壁窑和山西临汾窑也有仿烧,但不及建窑制品釉色黑亮纯正。明代以后建窑及南北各窑均不再烧造。从目前考古资料分析,福建建窑烧制油滴盏使用龙窑,主要采用还原气氛烧制,釉中的铁析晶以磁铁矿的形式存在,油滴呈蓝银灰色;北方油滴盏使用馒头窑,主要采用氧化气氛烧制,釉中铁的析晶以赤铁矿的形式存在,油滴呈棕红色。油滴盏以建窑制品为最佳,由于其烧成难度较大,成品率低,传世或出土很少