新石器时代的石杯
酒大约产生于距今六千年前的大汶口文化时期，在旧石器时代就可能发现野果自行发酵了。到了新石器时代，农业开始后不久就可能有谷物造的酒了。考古的发现，在黄河下游的大汶口文化和龙山文化遗存中，都发现有大批酒器。１９７９年，在山东莒县陵阳河的一处距今４８００年的墓葬中，发现了一组成套的酿酒用具：有谷物发酵用的大口陶尊，过滤用的漏缸，接酒用的陶陶盆，储酒用的陶瓮，温酒用的陶，以及饮酒用的觚形陶杯和高柄陶杯。在滤酒的陶缸上还刻画了滤酒的图象。（据郭伯南等《华夏风物探源》）酒器的产生应与酒的产生大致相同，亦应是距今六千年前后的新石器时代中晚期。从酒器的产生到公元前夏王朝的建立，大约经历了两千多年的时间，这段时间正处于我国原始社会时期，此间所使用过的酒器，我们称之为“史前酒器”。
没酒，菜也不香。商周三代时期（公元前21世纪—前221年），是我国古代礼制的成熟期，也是中国古代礼制最为规范的时期。“礼以酒成”，无酒不成礼，因此，夏商周时期也是我国酒礼最复杂、酒与政治结合最为紧密的时期。正因为纣王在当时酒礼文化的影响下，才建“酒池肉林”，但此举成为后人诟病的把柄。
酒杯的名称很多，有：觥、觥筹、罍、尊、樽、觞、钟、盅、斗、酌、爵、觯、壶、角、杯杓、觚、杯等。
酒杯的质材有石、陶、青铜、玉、瓷、金、银、玛瑙、水晶、犀角、玻璃等。
从考古的实物材料看，中国人是个嗜酒民族，新石器时代先民就懂得饮酒作乐。 不错 我今天没分了 以后补上 学习学习学习 呵呵，我的石器酒盅正说明这一切啊。
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