有玩这个的吗

玉德晶神 · 发表于 2010-7-31 15:04:24

饼印~~
: Z0 _3 Y% N) K赞古发表于 2010-7-31 14:12

你们哪里叫“饼印”吗，我们这叫“卡子",以前过年家里都要用面卡鱼花馒头。再就是七月七做卡花，大的圆的卡子是八月十五做月饼的。不知和你们那习俗同否？

青飞 · 发表于 2010-7-31 15:05:40

模子

玉德晶神 · 发表于 2010-7-31 15:10:00

这些卡子，也有老新，老的是手工雕刻的，新的是机器和手工配合雕的。

ycz · 发表于 2010-7-31 16:29:01

工艺啊.好.

玉德晶神 · 发表于 2010-7-31 17:32:29

工艺啊.好.7 f* t0 v* U/ X1 K" T
ycz 发表于 2010-7-31 16:29

赵宏岩 · 发表于 2010-7-31 17:32:58

挺老的，也挺好看的！今年十五做月饼的任务交给你了，我喜欢吃豆沙陷的月饼，先定两盒,要那个猴子模具的！

玉德晶神 · 发表于 2010-7-31 18:11:43

本帖最后由玉德晶神于 2010-7-31 18:13 编辑

挺老的，也挺好看的！今年十五做月饼的任务交给你了，我喜欢吃豆沙陷的月饼，先定两盒,要那个猴子模具的 ...
8 d4 @, p: @ L1 g" F6 T1 Y赵宏岩发表于 2010-7-31 17:32

使这个模子做月饼，难度有些大，要不我把模子寄过去，你看着卡把

月饼都是圆的，使这个模子卡，就改猴饼了。

高地 · 发表于 2010-7-31 18:38:19

玩這個的少～獨辟蹊徑

显示全部楼层 · 发表于 2010-7-31 20:07:55

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赞古 · 发表于 2010-7-31 20:24:36

南方比较少做月饼，粤北倒是常见米饼饼印。

玉德晶神 · 发表于 2010-7-31 21:19:38

不错，以前买个几个福建过来的，木质为楠木的多，不易变形。/ G5 `) X: P/ L' C, e) W
南方古猿发表于 2010-7-31 20:07

北方都是硬杂木的，象桃木等，我想应该有红木的。

玉德晶神 · 发表于 2010-7-31 21:21:01

南方比较少做月饼，粤北倒是常见米饼饼印。5 w: E4 k* K/ r$ X7 |; u" n7 j
赞古发表于 2010-7-31 20:24

一样一样，应该叫“面卡”

hug · 发表于 2010-7-31 21:50:11

雕月饼模子可是技术活,如雕刻不好月饼脱不了模那模子就废了,现在很少用手工雕刻的木模改用塑料模子了.

hank · 发表于 2010-7-31 23:05:43

玩這個的少～獨辟蹊徑
. b1 i* ?$ M" ?% q. V高地发表于 2010-7-31 18:38

不是开玩笑，这可是世界民俗文化的热点！
建议新老兼收，以老为主，争取收全（不易）各朝代，各地域不同质地的样本。
我多年前错过一个元代的瓷饼模，至今啮臂不止！

高地 · 发表于 2010-7-31 23:33:50

不是开玩笑，这可是世界民俗文化的热点！
* i& B i+ z5 f C o建议新老兼收，以老为主，争取收全（不易）各朝代，各 ...) V% l/ o2 A. ~0 m1 A# H( [
hank 发表于 2010-7-31 23:05

完全赞同！以后留意收点～

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南方古猿该用户已被删除	发表于 2010-7-31 20:07:55 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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