石磨盘：人类饮食史上的标志性器物

江边郎

石磨盘是石器时代人类加工谷物的工具。

石磨盘的使用，标志着人类掌握了水稻的栽培技术，是农业发展史上的里程碑。

石磨盘的使用，标志着人类定居了，社会的政治制度与道德规范已经建立，是人类文明发展史上的又一次跨越。

石磨盘的使用，宣告人类茹毛饮血的餐饮制度的彻底终结，谱写了餐饮文化与制度的新篇章。

江边郎

附网络资料：

裴李岗文化，1978年河南省新郑县裴李岗遗址出土的石磨盘，8000年以前。中央电视台《探索发现》栏目有报道。
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江边郎

石磨盘,旧石器时代中国社会科学院考古研究所藏品：

大石锛

是有点意思         藏家竟然会留口水（且看第8图）

江边郎

回复 4# 大石锛
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6 i+ Q  D4 @, T, c$ }$ @' p
) p' [" V+ `7 J2 G' [    我在重新装箱时，有的石器太脏了，洗了，还没干，不好意思。

于小鱼