柯作凯先生和他的白沙源文化——中国陨石行（湖南段C）

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赵哥图文      

       位于长沙的沙源茶文化发展有限公司，面积1000多平方米，东倚回龙山、南接白沙古井、北朝天心阁、西望云麓宫。白沙源茶馆处处被自然美景以及深邃历史文化簇拥；白沙古井的泉水更是闻名遐迩’。
       全国十佳茶艺馆-白沙源的视觉形象以及‘气’字的商标充分演绎了茶馆的气派和神髓。设计亦吸引了当地人的注意。设计师细致地将现代高雅的室内设计融入中国传统建筑之中，令爱好茶艺人士，纷纷成为席上客。


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作者：彭国梁
在白沙源喝茶


       曾经和一位朋友聊天，说到人生的幸福和生活的境界。我说，在我的脑海中，一直有一幅画面：一棵千年的古树下，有两位须发飘然的老者正在相对品茗，一张小小的茶桌上摆着围棋，两位老者或半天落一子，或半天一子不落。或落一白子便是白天，落一黑子便是黑夜。旁有小溪，溪水清清澈澈细细流；枝头有鸟语，鸟语伴花香。世界一切的烦扰都与他们无关，名利的纠缠早被雨打风吹去。这画面不止一次地在我的脑海中出现，也许，这就是我所追求的人生最高境界吧。我那朋友一听，以为还是有些美中不足，若旁边还有一二美女添茶，岂不更好？
　　近日，我和那朋友到了白沙源。
　　我们在庭院中，修竹下，流水旁找了个位置坐下来。茶是一杯清明前采摘的绿茶。抬头望天，月亮正好挂在檐角，且有星星和云。那些星星之中，哪一颗是“长沙星”呢？据一位天文学家说，早在六七千年前，长沙的人们看到的轸宿和长沙星几乎就在头顶，因此，白沙古井有一古联曰：“玉醴流甘，星泉溥润。”也就是说，那时在白沙古井中，都可以看到天上的长沙星的倒影。但那时还没有白沙井。只有一片泉涌的水洼。有了白沙井之后呢?长沙星就已向正南方偏了许多。现在的长沙星出现时，其地平高度近四十度。是否精确，且不去管它。或许是巧合，或许是天定。这白沙源的经营者中有一位竟是全球知名的星星收藏家柯作楷先生。说起“星星”来那是一套一套的。他是1990年中国地质大学毕业的岩石学博士，常年奔波于高原牧场、沙漠雪域搜罗陈年老黑茶和流星陨石。他有一块超过了50公斤的“东乌旗石铁陨石”，柯博士说：“这块陨石系1995年9月7日13点35分坠落于内蒙古东乌珠穆沁旗一牧民家旁边，是中国唯一的一场被目击的石铁陨石事件中最大的一块。它曾经是天上的一颗小行星，位于火星和木星之间绕太阳运行。天地间的机缘和人间的巧合把这颗星星带到了人间，暂歇息于星城长沙，歇息于白沙源内。”它带着天上的旨意却不言语，我们仰视，抚摸它。于是，我们在白沙源喝茶观星，于是，我们用心意用茶语与它对话。
　　白沙源的总经理王文静女士，一位美丽而又多才的女子，她是柯作楷先生的妻子。她对茶有着特别的感悟。她认为喝茶喝到了一定的境界，便是喝一种感觉，一种心意。只有心动了，茶才能品出味来。茶中有禅，有道，有精神。她常说：“人间心意千万种，一款心意一款茶”。真是有意思，他们夫妻简直是天造地设。一个是“星星”的收藏家，目前他正在为他众多的“星星”筹划一个更为理想的家；一个则对水情有独钟，并投入大量的精力研制和开发“心意”茶。也许是上天的安排，天上的星星地上的水，都被他们夫妻的“诚心诚意”所感动。因此，白沙源内。星星的光芒映照着柔情的水，日日夜夜地滋润着一方又一方深爱着自沙源的心田。四年多来，他们夫妻细心地宠爱和呵护着白沙源，白沙源内的每一个细枝末节，都蕴含着他们夫妻的深情和“心意”。
　　此时此刻，我望着天上的月亮、星星和云，不知这些天上神仙的“心意”为何，我仿佛有了些睡意。我微微地闭着眼睛。有风，将我轻抚。我脑海中的那幅画面又开始出现。只是，那两位老者变成了我和旁边的朋友。我真的有了一种飘然欲仙的感觉。
　　在白沙源喝茶。窗外便有千年古树和古井。白沙井。长沙沙水水无沙。“其泉清香甘美，夏凉而冬温。煮为茗，芳洁不变；为酒，不酢不滓，浆者不腐；为药齐，不变其气味。”“三伏日饮者，霍乱、呕吐、泄泻、病良已。城之居民咸汲取焉。”这些当然都是古人的说法。不过。有一点是不用怀疑的，就是它天然的矿泉品质。饮茶要好水，这白沙井的源头活水、君子之水自然是没说的。白沙源的茶都是用白沙井的水煮的。古人云：近水楼台先得月。这白沙源，近水的楼台和庭院，既先得月，又先得水。而且，白沙源的鼎力支持者白沙集团所弘扬的一种文化便是“和文化”，推出的一种很有品味的烟亦名之为“和牌”。真所谓天时地利人和。白沙源都占齐了。
　　在白沙源喝茶，除了好茶好水外。还可以观星望月品奇石。有天使般的女子在弹奏着古筝。你的耳朵是音乐的，你一边品茶密竹能留雪作花一边就沿着音乐的旋律进入到了一种诗情画意的世界。你忘怀得失了，忽然觉得世间的一切都美好起来了。你的眼睛是艺术的，你发现白沙源的建筑语言非同凡响。红、白、黑三个主色，方、圆、条三个基本元素，就那么排列组合着。那些成排高挂着的红方灯，把人带入到了一种红色的梦境。你打听到，这一切都是国际设计大师陈幼坚先生领衔创意设计的。你的感觉是灵性的。你似看非看，似听非听，你只在乎茶。你品的是一种难得的黑茶。那是柯作楷先生不远万里从藏庙之中求来的。你从那佛手之中袅袅升起的青烟悟出了什么?你从那摇曳着的一星烛火中回忆起了谁的一声叹息抑或叮咛？
　　有朋自远方来。问：我到了长沙，你在哪里?我说：在白沙源喝茶。朋友说：白沙源，我知道，那是长沙最好的茶楼。我说：那是，到了长沙，不到白沙源喝杯茶那就等于你没到长沙！你晓得不？白沙泉水泡的茶每一杯至少都等了你一千年！

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白沙源文化

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好茶